育兒寶典：冬季寶寶如何飲食抗嚴寒

哪些營養可以幫助寶寶抵御嚴冬？

熱量與脂肪

在冬季，寶寶需要補充足夠的熱量來應對身體產熱增加量、抵御低溫并維持體重。最直接的熱量來源是富含淀粉的谷薯類食物和根莖類蔬菜。此外，動植物脂肪也是重要的熱量來源。然而，需要注意適量補充脂肪，過量攝入可能導致消化不良和發胖。

鐵元素

為了保障寶寶的氧分子運輸和代謝，需要補充足夠的鐵元素。動物肝臟、蛋黃、紅色肉類、黑木耳、大棗和紅豆等食物都是鐵元素的良好來源。

維生素B1和B2

隨著溫度的降低，我們的身體對維生素B1和B2的消耗量也會增加。因此，在冬季，父母應該特別注意給寶寶補充維生素B1和B2。這些維生素可以從多種食物中獲取，如谷類、肉類、蛋類、豆類和堅果。

維生素D

冬季天氣寒冷，寶寶的戶外活動時間減少，陽光照射時間也相應減少，導致寶寶合成維生素D的量減少。因此，在冬季，父母應該適當在寶寶的日常飲食中增加富含維生素D的食物，如魚肝油、蛋黃和深海魚。

維生素A

冬季，寶寶容易感冒，因此需要注意補充維生素A。維生素A可以促進細胞免疫、加強呼吸道和腸道黏膜的抗感染能力，并促進寶寶的視力發育。魚肝油、動物肝臟、全脂乳類以及富含胡蘿卜素的食物如胡蘿卜、南瓜、青椒、橘子、番茄和木瓜都是攝取維生素A的良好來源。

水

補水是冬季最關鍵的營養素之一。盡管看似簡單，但對于寶寶來說，充足的水分對于保持健康至關重要。

冬季不宜給寶寶食用的“雪上加霜”的食物

冷飲

冷飲包括冰牛奶、冰果汁和冰淇淋等，這些食物容易刺激并損傷寶寶的胃腸黏膜，還會刺激寶寶的上呼吸道，誘發咳嗽和哮喘。因此，在冬季，不要輕易給寶寶嘗試冷飲。

油膩食物

寶寶容易因愛吃肉、不愛吃菜、飯量不規律、喜歡吃零食和不愛喝水等情況而出現胃腸功能紊亂的癥狀，即“積食”。因此，在冬季，應避免給寶寶過多油膩的食物和零食，以免讓寶寶離健康越來越遠。

寒涼食物

寒涼食物主要指中醫理論中較為“寒涼”的食物，如苦瓜、茭白和竹筍等。對于脾胃虛弱的寶寶來說，不應過多食用寒涼食物，否則易導致腹瀉。寒涼食物應偶爾添加，而不是常規食用。