初三化學(xué)上冊(cè)第一章知識(shí)點(diǎn)總結(jié)北師大版

【來(lái)源：易教網(wǎng) 更新時(shí)間：2025-08-29】

一、物質(zhì)的變化

1、概念：物理變化——沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化。例:石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)

化學(xué)變化——有其它物質(zhì)生成的變化例:煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸

2、判斷變化依據(jù)：是否有其它（新）物質(zhì)生成。有則是化學(xué)變化，無(wú)則是物理變化

3、相互關(guān)系：常常伴隨發(fā)生，有化學(xué)變化則一定有物理變化,有物理變化則不一定有化學(xué)變化。

4、化學(xué)變化伴隨現(xiàn)象：放熱、吸熱、發(fā)光、變色、放出氣體和生成沉淀。

二、物質(zhì)的性質(zhì)

物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、導(dǎo)電性、吸水性、吸附性等。

化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)。可燃性、氧化性、還原性、活潑性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。

它們的區(qū)別是：物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)，而物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)則要在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)。

三、物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)之間的區(qū)別與聯(lián)系。

聯(lián)系：在變化語(yǔ)句中加“能”或“可以”或“易”“會(huì)”“難于”等詞語(yǔ)，變成了相應(yīng)的性質(zhì)。

物理變化化學(xué)變化

概念沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化

伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化常伴隨有放熱、發(fā)光、變色，放出氣體、生成沉淀等

本質(zhì)區(qū)別變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成

實(shí)例石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸

相互關(guān)系物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的過(guò)程中一定伴隨物理變化，如石蠟燃燒時(shí)會(huì)發(fā)生石蠟熔化的現(xiàn)象（物理變化）。在發(fā)生物理變化時(shí)不一定伴隨化學(xué)變化。

物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)

②、氧氣——支持燃燒（使帶火星的木條復(fù)燃、燃著的木條燒得更旺），供給呼吸。

2、現(xiàn)象和結(jié)論：

①．把空氣通入澄清的石灰水中，不會(huì)出現(xiàn)渾濁；而把呼出的氣體通入石灰水中會(huì)出現(xiàn)的渾濁，證明呼出的氣體比空氣中CO2的含量高。

②．燃著的木條在空氣中能夠燃燒，而呼出的氣體使燃著的木條熄滅，證明空氣中氧氣的含量比呼出的氣體中氧氣的含量高。

③．放在空氣中的玻璃片不出現(xiàn)水霧，而對(duì)著玻璃片呼氣則玻璃片上會(huì)出現(xiàn)水霧，證明呼出氣體中水的含量比空氣中水的含量高。

總的結(jié)論：“兩多一少”——人呼出的氣體中二氧化碳和水蒸氣比空氣多，氧氣的含量比空氣少。

3、鑒別氧氣和二氧化碳的方法：

方法①：用燃著的木條分別伸入瓶?jī)?nèi)，使之燃得更旺的是氧氣,使之立即熄滅的是二氧化碳；

方法②：分別倒入澄清的石灰水，使之變渾濁的是二氧化碳，使之無(wú)明顯變化的是氧氣。

三、實(shí)驗(yàn)探究的方法：

A、提出科學(xué)問(wèn)題；B、假想和猜測(cè)；C、制定計(jì)劃；D、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；

E、收集證據(jù)；F、解釋與結(jié)論；G、反思與評(píng)價(jià)；H、表達(dá)與交流。

四、化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)：

1、關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)

2、關(guān)注物質(zhì)的變化

3、關(guān)注物質(zhì)變化的過(guò)程及其現(xiàn)象并進(jìn)行比較和分析，以得出可靠的結(jié)論

課題3走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室

一、常用的儀器（儀器名稱不能寫錯(cuò)別字）

（一）初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器

反應(yīng)容器可直接受熱的：試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙

能間接受熱的：燒杯、燒瓶、錐形瓶（加熱時(shí)，需加石棉網(wǎng)）

常存放藥品的儀器：廣口瓶（裝固體）、細(xì)口瓶（裝液體）、滴瓶（裝少量液體）、集氣瓶（裝氣體）

用加熱儀器：酒精燈

計(jì)量?jī)x器：托盤天平（稱固體質(zhì)量）、量筒（量液體體積）

儀分離儀器：漏斗

取用儀器：藥匙（用來(lái)取粉末或小顆狀固體）、鑷子（用來(lái)取塊狀或較大顆粒固體）、膠頭滴管（用來(lái)取少量液體）

器夾持儀器：試管夾、鐵架臺(tái)（帶鐵夾、鐵圈）

其他儀器：長(zhǎng)頸漏斗、石棉網(wǎng)、玻璃棒、試管刷、水槽

不能加熱的儀器：量筒、漏斗、溫度計(jì)、滴瓶、集氣瓶、廣口瓶、細(xì)口瓶

1、試管

（1）、用途：①在常溫或加熱時(shí)，用作少量試劑的反應(yīng)容器。②溶解少量固體。

③收集少量氣體的容器④用于裝配成氣體的發(fā)生器。

（2）、注意事項(xiàng)：

a、加熱時(shí)外壁必須干燥，不能驟熱驟冷，要先預(yù)熱，然后才能集中受熱，以防止試管受熱不均而破裂。

b、加熱時(shí)，試管要先用鐵夾夾持固定在鐵架臺(tái)上（短時(shí)間加熱也可用試管夾夾持）。試管夾應(yīng)夾在的中上部（鐵夾應(yīng)夾在離試管口的1/3處）。

c、加熱固體時(shí)，試管口要略向下傾斜，且未冷前試管不能直立，避免管口冷凝水倒流，使試管炸裂。

d、加熱液體時(shí)，盛液量一般不超過(guò)試管容積的1/3（防止液體受熱溢出），使試管與桌面

約成45°的角度，管口不能對(duì)著自己或別人（防止液體噴出傷人）。

2、燒杯

（1）、用途：①溶解固體物質(zhì)、配制溶液，以及溶液的稀釋、濃縮

②也可用做較大量的物質(zhì)間的反應(yīng)

（2）、注意事項(xiàng)：受熱時(shí)外壁要干燥，并放在石棉網(wǎng)上使其受熱均勻（防止受熱不均使燒杯炸裂），加液量一般不超過(guò)容積的1/3（防止加熱沸騰使液體外溢）。

3、燒瓶：有圓底燒瓶，平底燒瓶。用途：①常用做較大量的液體間的反應(yīng)

②也可用做裝置氣體發(fā)生器

4、錐形瓶用途：①加熱液體，②也可用于裝置氣體發(fā)生器

注意：使用燒瓶或錐形瓶時(shí)容積不得超過(guò)其容積的1/2，加熱時(shí)溶液的量不應(yīng)超過(guò)容積的2/3

5、膠頭滴管用途：吸取和滴加少量液體。

注意：①先排空再吸液

②懸空垂直放在試管口上方，以免污染滴管，滴管管口不能伸入受滴容器（防止滴管沾上其他試劑）

③吸取液體后，應(yīng)保持膠頭在上，不能向下或平放,防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕膠頭；

④除吸同一試劑外，用過(guò)后應(yīng)立即洗凈，再去吸取其他藥品，未經(jīng)洗滌的滴管嚴(yán)禁吸取別的試劑（防止試劑相互污染。）

⑤滴瓶上的滴管與瓶配套使用，滴液后應(yīng)立即插入原瓶?jī)?nèi)，不得弄臟，也不能用水沖冼。

6、量筒用于量取一定量體積液體的儀器，精確到0.1毫升。

注意：①不能在量筒內(nèi)稀釋或配制溶液，不能對(duì)量筒加熱。

②也不能在量筒里進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)

操作注意：在量液體時(shí)，要根據(jù)所量的體積來(lái)選擇大小恰當(dāng)?shù)牧客玻ǚ駝t會(huì)造成較大的誤差）；讀數(shù)時(shí)應(yīng)將量筒垂直平穩(wěn)放在桌面上，并使量筒的刻度與量筒內(nèi)的液體凹液面的低點(diǎn)保持在同一水平面。

7、托盤天平：稱量?jī)x器，精確到0.1克。

8、集氣瓶：（瓶口上邊緣磨砂，無(wú)塞）

用途：①用于收集氣體或短時(shí)間貯存少量氣體。②用于進(jìn)行某些物質(zhì)和氣體燃燒的反應(yīng)器。

注意事項(xiàng)：①不能加熱②收集或貯存氣體時(shí)，要配以毛玻璃片遮蓋。

③在瓶?jī)?nèi)作物質(zhì)燃燒反應(yīng)時(shí)，若有固體生成，瓶底應(yīng)先加少量水或鋪少量細(xì)沙。

9、廣口瓶用途：用于盛放固體試劑

10、細(xì)口瓶用途：用于盛放液體試劑

11、漏斗用途：用于向細(xì)口容器內(nèi)注入液體或用于過(guò)濾裝置。

12、長(zhǎng)頸漏斗用途：用于向反應(yīng)容器內(nèi)注入液體。若用來(lái)制取氣體，則長(zhǎng)頸漏斗的下端管口要插入液面以下（防止氣體從長(zhǎng)頸漏斗中逸出）

13、試管夾用途：用于夾持試管，給試管加熱。

注意事項(xiàng)：①使用時(shí)從試管的底部往上套，夾在試管的中上部（或夾在距管口1/3）

②手握長(zhǎng)柄，不要把手指按在短柄上。

14、鐵架臺(tái)用途：用于固定和支持各種儀器，一般常用于過(guò)濾、加熱等實(shí)驗(yàn)操作。

15、酒精燈用途：化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的加熱儀器

注意事項(xiàng)：

①使用時(shí)先將燈放穩(wěn)，燈帽取下直立放在試驗(yàn)臺(tái)上，以防止?jié)L動(dòng)和便于取用。

②使用前檢查并調(diào)整燈芯（保證更好燃燒，火焰保持較高的的溫度）。

③燈體內(nèi)的酒精不可超過(guò)燈容積的2/3，也不應(yīng)少于1/4。（酒精過(guò)多，在加熱或移動(dòng)時(shí)易溢出；太少，加熱酒精蒸氣易引起爆炸）。

④禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精（防止酒精灑出引起火災(zāi)）

⑤禁止用燃著的酒精燈直接點(diǎn)燃另一酒精燈，應(yīng)用火柴點(diǎn)燃酒精燈（防止酒精灑出引起火災(zāi)）。

⑥酒精燈的外焰高，應(yīng)用外焰部分加熱。要先預(yù)熱再集中加熱。要防止燈芯與熱的玻璃器皿接觸（以防玻璃器皿炸裂）

⑦用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹熄。（防止將火焰沿著燈頸吹入燈內(nèi)）

⑧實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)用燈帽蓋滅。（以免燈內(nèi)酒精揮發(fā)而使燈心留有過(guò)多的水分，不僅浪費(fèi)酒精而且再用時(shí)不易點(diǎn)燃）

⑨不要碰倒酒精燈，若有酒精灑到桌面并燃燒起來(lái)，應(yīng)立即用濕布撲蓋或撒沙土撲滅火焰，不能用水沖，以免火勢(shì)蔓延。

16、玻璃棒用途：攪拌（加速溶解）、引流（過(guò)濾或轉(zhuǎn)移液體）。

注意事項(xiàng)：①攪拌時(shí)不要碰撞容器壁②用后及時(shí)洗干凈

17、藥匙用途：取用粉末或小顆粒狀的固體藥品，每次用后要將藥匙用干凈的濾紙揩凈。

二、藥品的取用規(guī)則

1、“三不準(zhǔn)”原則：不嘗、不觸、不聞。

即：①不準(zhǔn)嘗藥品的味道②不準(zhǔn)用手接觸藥品③不準(zhǔn)把鼻孔湊到容器口去聞氣味

2、用量原則：嚴(yán)格按規(guī)定用量取用；無(wú)說(shuō)明的——液體取1-2ml，固體蓋滿試管底部即可。

3、剩余藥品：不放回原瓶、不隨意丟棄、不帶出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定容器。

三、固體藥品的取用

工具：塊狀或較大顆粒的用鑷子；粉末狀的用藥匙或紙槽。

1、取用塊狀固體用鑷子。(一橫二放三慢豎)

步驟：先把容器橫放，用鑷子夾取塊狀藥品或金屬顆粒放在容器口，再把容器慢慢地豎立起來(lái)，使塊狀藥品或金屬顆粒緩緩地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。

2、取用粉末狀或小顆粒狀的藥品時(shí)要用藥匙或紙槽。（一橫二送三直立）

步驟：先把試管橫放，用藥匙（或紙槽）把藥品小心送至試管底部，然后使試管直立起來(lái)，讓藥品全部落入底部，以免藥品沾在管口或試管上。

注意：使用后的藥匙或鑷子應(yīng)立即用干凈的紙擦干凈。

四、液體藥品的取用：“多用倒，少用滴”。

工具：量筒和滴管。

1、取用大量液體時(shí)可直接用試劑瓶?jī)A倒。

步驟：

①瓶蓋倒放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)（防止桌面上的雜物污染瓶塞，從而污染藥品）；

②傾倒液體時(shí)，應(yīng)使標(biāo)簽向著手心（防止殘留的液體流下腐蝕標(biāo)簽），

③瓶口緊挨試管口，緩緩地將液體注入試管內(nèi)（快速倒會(huì)造成液體灑落）；

④倒完液體后，應(yīng)立即蓋上瓶塞（防止液體的揮發(fā)或污染），標(biāo)簽向外放回原處。

2、取用少量液體時(shí)可用膠頭滴管。要領(lǐng)：懸、垂。

3、取用一定量液體時(shí)可用量筒和膠頭滴管。

注意事項(xiàng)：使用量筒時(shí)，要做到：①當(dāng)傾倒至接近所需刻度時(shí)改用膠頭滴管滴

②讀數(shù)時(shí)，視線應(yīng)與凹液面的低處保持水平

③若仰視則讀數(shù)偏低，液體的實(shí)際體積＞讀數(shù)

俯視則讀數(shù)偏高，液體的實(shí)際體積＜讀數(shù)

五、固體試劑的稱量

儀器：托盤天平、藥匙（托盤天平只能用于粗略的稱量，能精確到0.1克）

步驟：調(diào)零、放紙片、左物右碼、讀數(shù)、復(fù)位

使用托盤天平時(shí)，要做到：①左物右碼：添加砝碼要用鑷子不能用手直接拿砝碼，并先大后小；稱量完畢，砝碼要放回砝碼盒，游碼要回零。

左盤質(zhì)量=右盤質(zhì)量+游碼質(zhì)量即：藥品的質(zhì)量=砝碼讀數(shù)+游碼讀數(shù)

若左右放顛倒了；藥品的質(zhì)量=砝碼讀數(shù)－游碼讀數(shù)

②任何藥品都不能直接放在盤中稱量：干燥固體可放在紙上稱量，易潮解藥品要放在燒杯中稱量。

注意：稱量一定質(zhì)量的藥品應(yīng)先放砝碼，再移動(dòng)游碼，后放藥品；稱量未知質(zhì)量的藥品則應(yīng)先放藥品，再放砝碼，后移動(dòng)游碼。

六、加熱：先預(yù)熱，后對(duì)準(zhǔn)液體和固體部位集中加熱；酒精燈是常用的加熱儀器，用外焰加熱。給液體加熱可使用試管、燒瓶、燒杯；給固體加熱可使用干燥的試管。

⒈液體：①、用干抹布擦拭試管的外壁，②、管口不能對(duì)著自己和旁人，

③、試管夾從管底套上和取下，④、試管與桌面成45度

⒉固體：給試管里的固體加熱：試管口應(yīng)略向下傾斜（防止冷凝水倒流炸裂試管），先預(yù)熱后集中在藥品部位加熱。

注意：①被加熱的儀器外壁不能有水，加熱前擦干，以免容器炸裂；

②加熱時(shí)玻璃儀器的底部不能觸及酒精燈的燈心，以免容器破裂。

③燒的很熱的容器不能立即用冷水沖洗，也不能立即放在桌面上，應(yīng)放在石棉網(wǎng)上。

七、簡(jiǎn)易裝置氣密性檢查：步驟：①連接好裝置；②將導(dǎo)管的一端浸入水中；③用手緊握試管；④過(guò)一會(huì)兒導(dǎo)管中有氣泡產(chǎn)生，當(dāng)手離開后導(dǎo)管內(nèi)形成一段水柱。

八、儀器的洗滌：

清洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是：儀器內(nèi)壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下，就表明已洗滌干凈了。

九、過(guò)濾：是分離不溶性固體與液體的一種方法（即：一種溶，一種不溶，一定用過(guò)濾方法）。

操作要點(diǎn)：“一貼”、“二低”、“三靠”

“一貼”指用水潤(rùn)濕后的濾紙應(yīng)緊貼漏斗壁；

“二低”指①濾紙邊緣稍低于漏斗邊緣②濾液液面稍低于濾紙邊緣；

“三靠”指①燒杯緊靠玻璃棒②玻璃棒緊靠三層濾紙③漏斗末端緊靠燒杯內(nèi)壁

十、物質(zhì)的溶解：

1．少量固體的溶解（振蕩溶解）手臂不動(dòng)、手腕動(dòng)

2．較多量固體的溶解（攪拌溶解）儀器：燒杯、玻璃棒

十一、氣體的制取、收集

1、常用氣體的發(fā)生裝置

①、固體與固體之間反應(yīng)，需要加熱，用制O2裝置；一定要用酒精燈。

②、固體與液體之間且不需要加熱，用制CO2裝置；一定不需要酒精燈。

2、常用氣體的收集方法：（一般有毒排水、無(wú)毒排空）

①、排水法適用于不溶于水且與水不反應(yīng)的氣體，導(dǎo)管稍稍伸進(jìn)瓶?jī)?nèi)。不需要驗(yàn)滿（當(dāng)有氣泡從集氣瓶口冒出時(shí)，說(shuō)明氣體已收集滿）。

②、排空氣法：導(dǎo)管應(yīng)伸入瓶底。需要驗(yàn)滿。

A：向上排空氣法適用于密度比空氣大的氣體。

B：向下排空氣法適用于密度比空氣小的氣體。

十二、氣體的驗(yàn)滿：

O2的驗(yàn)滿：用帶火星的木條放在瓶口。

CO2的驗(yàn)滿：用燃著的木條放在瓶口。證明某氣體為CO2的方法是用澄清石灰水。