開(kāi)學(xué)飲食保健：孩子適當(dāng)吃些堅(jiān)果有益健康？

都市生活節(jié)奏快，壓力大，很多人在忙碌中往往忽略了飲食的重要性。從早晨的第一杯水開(kāi)始，一天的飲食生活便已拉開(kāi)序幕。不同顏色的蔬菜含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？早中晚三餐如何合理搭配葷素？為了幫助大家遠(yuǎn)離因飲食不當(dāng)引發(fā)的不適甚至疾病，生活家小編精心搜集了各類(lèi)飲食保健信息，為您量身定制一份健康飲食指南。

孩子天生喜愛(ài)零食，這讓很多家長(zhǎng)感到頭疼。一方面擔(dān)心零食影響孩子的健康，另一方面又不忍心完全禁止。其實(shí)，適量的零食不僅是一種生活享受，還能提供必要的能量和營(yíng)養(yǎng)素，特別是對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，正餐無(wú)法像成人那樣攝入全面的營(yíng)養(yǎng)，因此需要通過(guò)零食來(lái)補(bǔ)充能量。

3歲以下的孩子：零食與正餐無(wú)明顯區(qū)別

對(duì)于3歲以下的孩子，零食與正餐并沒(méi)有明顯的區(qū)分。他們的胃腸道系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，對(duì)食物的選擇也沒(méi)有明確的意識(shí)，基本上是餓了就吃，飽了就不吃了。家長(zhǎng)喂什么，他們就吃什么。這個(gè)階段的孩子需要的是少量多餐，以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

3歲以上的孩子：零食需有所挑選

然而，3歲以后的孩子隨著思維的發(fā)展和見(jiàn)識(shí)的增加，開(kāi)始對(duì)食物有自己的判斷和選擇。此時(shí)，家長(zhǎng)就需要對(duì)孩子的零食進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶暨x和管理。媽媽們可以將孩子喜歡的零食分為三類(lèi)：可經(jīng)常食用的、適當(dāng)食用的和限制食用的。

可經(jīng)常食用的零食

1. 水煮蛋

水煮蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，適合孩子每天或隔天食用。

2. 地瓜

地瓜含有豐富的膳食纖維和多種維生素，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

3. 水果

新鮮水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是孩子日常飲食中不可或缺的一部分。

適當(dāng)食用的零食

1. 瓜子類(lèi)和堅(jiān)果類(lèi)

瓜子和堅(jiān)果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的零食，但需要注意的是，由于它們顆粒較小，容易卡住喉嚨，家長(zhǎng)在給孩子食用時(shí)要特別小心。例如，西瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及B族維生素，生吃可以化痰，炒吃具有涼血功能。

2. 南瓜子

南瓜子含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2，還含有胡蘿卜素，具有驅(qū)蛔蟲(chóng)、抗血吸蟲(chóng)的作用，可以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和百日咳。

3. 核桃仁

核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4500克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中約60%為鈉蛋白，還含有賴(lài)氨酸、谷氨酸和維生素E，是良好的滋補(bǔ)品。

4. 松子仁

松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，具有潤(rùn)肺止咳、通便的功效。

5. 花生仁

花生仁能夠潤(rùn)肺、給胃增加營(yíng)養(yǎng)，是孩子健康成長(zhǎng)的好幫手。

限制食用的零食

1. 糖果

糖果含有大量的糖分，容易導(dǎo)致孩子肥胖，還可能引發(fā)齲齒。

2. 飲料

飲料中含有大量的糖分和添加劑，長(zhǎng)期飲用不利于孩子的健康。

3. 膨化食品

膨化食品通常含有較多的油脂和鹽分，容易引起肥胖和厭食。

注意事項(xiàng)

1. 安全性：家長(zhǎng)在給孩子食用堅(jiān)果時(shí)，應(yīng)先將皮殼剝好，必要時(shí)將堅(jiān)果弄碎，以防止孩子噎到。同時(shí)，在孩子吃零食時(shí)不要逗孩子笑或惹孩子哭鬧，以免發(fā)生意外。

2. 時(shí)間安排：睡覺(jué)前半小時(shí)避免吃零食，以免影響睡眠質(zhì)量。每天吃零食的次數(shù)一般不超過(guò)3次，且吃零食的時(shí)間不要距離正餐太近，以免影響正餐的食欲。

3. 環(huán)境選擇：避免在孩子玩耍時(shí)給孩子吃零食，以免分散注意力，增加安全隱患。

合理的零食攝入不僅能滿(mǎn)足孩子的口腹之欲，還能提供必要的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。家長(zhǎng)在選擇零食時(shí)應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡和安全性，科學(xué)合理地安排孩子的飲食，讓孩子在快樂(lè)中健康成長(zhǎng)。